BUBUR

Resep 1 Bubur sumsum pandan Bahan - bahan : - 300 gr tepung beras  - 50 gr tepung maizena  - 1 Sdm garam - 2 liter air - 80 ml just pandan  - 3 sachet santan instan (65ml) - pasta pandan secukupnya  - 300 gr gula aren - 200 ml air - 1 lembar daun pandan  - sejumput garam Resep 2 Wajik Ketan Hitam Bahan - bahan : - 500 gr ketan Hitam  - 500 ml air - 250 gr gula aren - 100 ml air - 50 gr gula pasir  - 1/2 sdt garam  - prisa vanila secukupnya  - 300 ml santan kental

Resep Bubur Ayam ala mamake: . Bahan Bubur : . Beras Sereh Jahe Air Kaldu Ayam Garam Kaldu Bubuk . Kuah Kuning: . Ayam bagian Dada 500gr Daun jeruk Daun salam Lengkuas . Bumbu Halus : . Bawang merah 10 siung Bawang putih 5 siung Kemiri 4 biji Ketumbar 1 sdt Jahe 1 jempol Kunyit 1 jempol . Sambal : . Cabe rawit 💯 Bawnag putih 3 siung Kemiri 2 biji Diblender pake minyak. Ditumis , tambahkan kaldu bubuk dan garam secukupnya. Tumis sampai harum tambahkan air sedikit aja gaaeeesss. Aduk2, mendidih . Matikan kompor . Sajikan . Cara masak : Rebus ayam sampai matang bersama sereh , jahe kaldu bubuk, dan garam en micin jg boleh. 15 menit aja rausah suwe2 😅. Angkat ayamnya dan tiriskan. Air rebusane ayam tadi buat masak bubur yo gaaeeesss. Ayame kan wes diangkat tinggal nyemplungi beras aja . Masak deh sampek jadi bubur . Oke gaaeeesss , duyu andersten 😅😂 lek udah andersten kita bikin kuah kuninge . Carane : Bumbu halusnya ditumis cemplungkan lengkuas geprek, daun salam, dan daun jeruk, tumi...

Resep Bubur Ayam sederhana Enak untuk Menu Sehari-hari,  Bahan: 200 gr beras yang sudah dicuci bersih 1 buah dada ayam fillet 4 siung bawang putih, cincang 2 siung bawang merah, cincang 1 sdt saus tiram 1 batang daun bawang 1 batang seledri 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica penyedap rasa secukupnya (optional) air secukupnya Cara Membuat: Blender sebentar beras dengan sedikit air hingga beras terpotong-potong, jangan terlalu halus. Masak dengan air secukupnya, tambahkan sedikit garam dan aduk-aduk hingga matang. Potong-potong kecil daging ayam. Tumis bawang putih dan bawang merah. Masukkan daging ayam dan tumis hingga daging berubah warna. Tuang sedikit air, masukkan saus tiram, garam, merica dan sedikit penyedap rasa. Masak hingga air habis. Siapkan bubur di mangkuk, siram dengan topping ayam, irisan daun bawang dan seledri. Bisa juga ditambahkan potongan cakwe,telur,bawang goreng dan kecap manis.

BUBUR KETAN HITAM Bahan : 250 gr ketan hitam, rendam semalam 1 liter santan encer 350 ml santan kental 150-200 gram gula merah (sesuai selera) 50 gula pasir 3 lembar daun pandan ikat simpul 1/2 sdt garam Cara membuat : 1. Cuci bersih ketan yang sudah di rendam semalaman. Tiriskan airnya 2. Masak santan encer sampai mendidih, tambahkan garam, daun pandan dan masukkan ke dlm ketan, aduk2 sekitar 10 menit matikan api. Tutup panci biarkan kurleb 20menit. Matikan api. Ketan akan empuk dan pecah/mekar dengan sendirinya, tanpa perlu mengaduk2 3. Rebus gula merah dengan air secukupnya sampai gula larut. Saring lalu masukkan kedalam ketan. Nyalakan kembali api, tuang gula pasir. Aduk2 ketan diatas api kecil agar bagian bawah tidak gosong dan ketan sudah mengental 4. Saus santan : masak saus santan diatas api kecil, tambahkan 2 lembar daun pandan ikat dan 1 sdt garam, masak dengan api kecil sambil trs diaduk agar santan tidak pecah. Masak sampai mendidih lalu angkat. 5. Penyajian tua...

Bubur.buat lebih nk bg jiran. Bubur lambuk daging. Alhamdulillah. Resepi Bubur Lambuk daging👇 Bahan2.. 2 mug beras ( rendam dlm 20min). Daging ( 1/2 kg...campur yg berlemak). Rempah sup..( 1 bungkus kecil) Santan.. (.250 ml) Lada hitam...3 sb. Bwg merah...3 biji. Bwg putih...8 ulas. Halia....2 jari. Kentang. Lobak merah. Daun sup. Bwg goreng. Cara2... Blend bwg2 & halia...tumis sehingga bwg agak garing. Masukkan rempah sup....tumis sehingga rempah masak. Masukkan daging...gaul sebati & masukkan beras. Goreng beras seketika...masukkan air. Rebus beras sehingga nmpk lembut. Masukkan santan & garam.. Lada hitam serbuk masukkan juga. Masukkan kentang & lobak merah.. Bila sayur dah lembut...tabur daun sup & bwg goreng... Sesuaikan rasanya.. Bubur Lambuk siap. *boleh digandingkan dgn ayam/ udg juga. *bubur lambuk amat popular di bulan ramadhan... *yg penting...berkhasiat..mudah disediakan & menyelerakkan. Sumber : Jamal & Asmahan Airtangan dan gambar:...